カテゴリー別アーカイブ: 料理

簡単メニューで二人きり

     シラスと青紫蘇のオニギリ 梅肉とオカカと青紫蘇のオニギリ 二種盛り   … 続きを読む

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真鰯の手料理

     サンマのような大きさで丸々と太ったとれたての真鰯 一尾70円につき 3 … 続きを読む

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蕗味噌

     蕗の薹と甘味噌炒め 作り置けばお酒のアテだけではなく パスタやお粥さん … 続きを読む

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コンフィチュールド・ド・フランボワーズ・ペパン

                    コンフィチュールド・ド・フランボワーズ・ … 続きを読む

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ウドン三昧

     山菜ウドン 鴨南蛮ぶっかけウドン 鍋焼き風ウドンなど各種       … 続きを読む

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甘鯛(ぐじ)

      若狭から届いた甘鯛 まるまるとでかい一本 我が妻は この料理でほっと … 続きを読む

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秋鯖・その他

     湯木貞一著 吉兆味ばなし              秋鯖・その他   … 続きを読む

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